伊和中辞典 2版の解説
balèstra
[名](女)
1 (中世の強力な)石弓, 弩(いしゆみ)
~ a mano|手で引く石弓
~ a ruota d'ingranaggio|ギヤつき石弓.
2 〘機〙リーフ・スプリング, 重ね板ばね.
3 (船の進水式に用いる)レバー.
4 〘魚〙モンガラカワハギ, コガネモンガラ.
5 〘印〙組ゲラ(盤).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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