伊和中辞典 2版の解説
busécca
[名](女)
1 ⸨ロンバルディーア⸩牛の(第1と第2の)胃.
2 〘料〙(ミラノ名物の)牛の胃袋と野菜とインゲンマメのスープ.
ドンド焼き,サイト焼き,ホッケンギョウなどともいう。正月に行われる火祭の行事で,道祖神の祭りとしている土地が多い。一般に小正月を中心に 14日夜ないし 15日朝に行われている。日本では正月は盆と同様魂...
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