伊和中辞典 2版の解説
carpàccio
[名](男)〘料〙カルパッチョ（牛肉の薄切りをパルメザンチーズの薄切りと共にオリーブオイルをかけて生で食べる. 画家のカルパッチョの名に由来）.
出典 伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について 情報 | 凡例
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立春から数えて 88日目で，現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので，農家ではこれを種まきや茶摘み，その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...
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