carpionare

伊和中辞典 2版の解説

carpionare

[他][io carpióno]〘料〙(揚げた魚を)酢漬けにする, マリネする.

出典 伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について 情報 | 凡例

立春から数えて 88日目で,現行暦では5月2日頃にあたる。八十八夜を過ぎればもはや晩霜も終りになるので,農家ではこれを種まきや茶摘み,その他の農作業開始の基準としている。日本では明暦3 (1657) ...

八十八夜の用語解説を読む