伊和中辞典 2版の解説
carrétto
[名](男)[carro の[小]]
1 (ふつう2輪の)荷車, 手押し車;荷馬車
~ siciliano|シチリアの美しく彩色された荷馬車
~ a mano|手押し車.
[小]carrettino
2 〘劇〙舞台背景転換装置.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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