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伊和中辞典 2版の解説

[名](男)

1 寄せ集め, 雑多；ごたごた, 混乱.

2 雪解け（のぬかるみ）. [同]farragine

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...