伊和中辞典 2版の解説
impertèrrito
[形]
1 動じない, 平気な
Accolse ~ quella valanga di rimproveri.|彼はごうごうたる非難のほこ先を平然と受け流した.
2 冷静な;無関心な.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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