伊和中辞典 2版の解説
impetuóso
[形]
1 勢いが強い, 猛烈な, 激しい
torrente ~|激流
vento ~|烈風.
2 性急な, 衝動的な.
3 〘音〙熱烈な, 性急な.
[副]激しく, 衝動的に.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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