伊和中辞典 2版の解説
parmigiano
[形]パルマの
formaggio ~/~ -reggiano|パルメザンチーズ
melanzane alla parmigiana|(トマトソースとチーズを使った)パルマふうナス料理.
[名](男)
1 [(女) -a]パルマの人[市民].
2 パルメザンチーズ
grattare il ~|パルメザンチーズをおろす.
[名](スル)1 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...