伊和中辞典 2版の解説
rifatto
[形][rifare の過分]
1 やり直された, 作り直された.
2 修理した;(ベッドなど)再び整えた
Il mio letto non è ancora ~.|私のベッドはまだ乱れたままだ.
3 再建された.
◆villano rifatto|成り上がり者.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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