伊和中辞典 2版の解説
rilàscio
[名](男)
1 解放, 釈放
disporre il ~ di una persona fermata|拘留者の釈放を命じる.
2 〘官〙交付, 発行;引き渡し
~ di un certificato|証明書の発行.
3 〘海〙入港, 寄港
~ forzato|強制寄港.
4 ⸨稀⸩ゆるめること, 弛緩(しかん).
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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