伊和中辞典 2版の解説
rilevaménto
[名](男)
1 測量, 測定, 観測
～ geologico｜地質学的測定
～ astronomico｜天体観測.
2 方位（角）
～ alla bussola｜羅針盤方位.
3 （歩哨(ほしょう)の）交替.
4 突出部分
strada piena di rilevamenti｜でこぼこの道.
5 （会社の）乗っ取り.
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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