伊和中辞典 2版の解説
scantonare
[自][io scantóno][av]
1 (人を避けるため)角をすばやく曲がる;こっそりと逃げ出す.
2 (責任や困難を)うまくかわす, 切り抜ける, そらす.
[他]
1 〘建〙角を丸める;エッジを丸くする;面取りする.
2 避ける, かわす.
[名](女)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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