scappamento

伊和中辞典 2版の解説

[名](男)

1 （ガス, 蒸気の）漏れ口, はけ口；排気装置；〘鉄道〙送風管, 吹管.

2 （時計の）がんぎ, 脱進機；（ピアノの）ハンマー回復装置.

出典　伊和中辞典 2版伊和中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...