伊和中辞典 2版の解説
soffrìggere
[他]【62】軽く揚げる, (中火で)軽くいためる
~ le cipolle|タマネギをいためる.
[自][av]
1 軽く揚がる, こんがりとキツネ色に揚がる, フライになる
Il burro soffrigge nella padella.|バターがフライパンでキツネ色になる.
2 ぶつぶつ言う, 独り言で不平を言う, 愚痴を言う.
[名](スル)1 別の衣服に着替えること。特に夏冬の季節に応じて改めること。平安時代には、陰暦4月1日、10月1日に行われた。江戸幕府では、このほかに5月5日・9月9日などにも着替える定めがあった。現...