soffriggere

伊和中辞典 2版

soffrìggere

[他]【62】軽く揚げる, （中火で）軽くいためる

～ le cipolle｜タマネギをいためる.

[自]［av］

1 軽く揚がる, こんがりとキツネ色に揚がる, フライになる

Il burro soffrigge nella padella.｜バターがフライパンでキツネ色になる.

2 ぶつぶつ言う, 独り言で不平を言う, 愚痴を言う.

出典　伊和中辞典 2版