伊和中辞典 2版の解説
soprattutto
[副]〔英 above all〕とりわけ, 何にもまして, なかんずく;特に
M'interessa ~ questa cosa.|私はこのことにとりわけ興味がある
Mi piace tutta la musica, ma ~ quella sinfonica.|音楽ならなんでも好きですが, 特に交響曲が好きです.
[語形]稀に sopra tutto, sopratutto の形を用いる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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