伊和中辞典 2版の解説
storciménto
[名](男)⸨稀⸩
1 よじること, 曲げること, ねじること.
2 捻挫, 脱臼.
3 歪曲(わいきょく), 曲解.
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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