伊和中辞典 2版の解説
stracòtto
[形][stracuocere の過分]
1 煮すぎた, 焼きすぎた, 調理しすぎた
pasta stracotta|ゆですぎのパスタ.
2 熱愛の, 惚れた
È cotto e ~ di lei.|彼女に首ったけだ.
[名](男)〘料〙シチュー, 煮込み料理.
春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...