伊和中辞典 2版の解説
strapazzato
[形][過分]
1 虐待された;乱暴に取り扱われた
Il cappello è tutto ~.|帽子がだいなしだ
uova strapazzate|〘料〙スクランブルドエッグ.
2 疲れた.
3 苦難に満ちた
vita strapazzata|苦難に満ちた人生.
[副]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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