伊和中辞典 2版の解説
strato
[名](男)
1 層, 地層;重なり, (ペンキなどの)塗り
~ di sassi|岩石の層
~ di vernice|ペンキの層
~ di polvere|積もったほこり.
2 〘物〙層.
3 〘言〙層.
4 〘気〙層雲.
5 (社会の)階層, 層.
6 〘統計〙層.
7 ⸨古⸩じゅうたん.
8 ⸨古⸩寝床.
◆a strati|層を成して, (何層にも)積み重なって.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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