伊和中辞典 2版の解説
stufa
[名](女)〔英 stove〕
1 ストーブ, 暖炉, ヒーター;かまど, 炉
~ a petrolio [a gas/elettrica]|石油[ガス/電気]ストーブ
accendere [spegnere] la ~|ストーブをつける[消す].
[小]stufetta, stufettina
2 ⸨稀⸩温室;乾燥室.
3 ⸨古⸩蒸し風呂;(16世紀の)公衆浴場.
[←stufare]
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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