伊和中辞典 2版の解説
stura
[名](女)栓を抜くこと
dare la ~ a una botte|樽(たる)の栓を抜く.
◆dare [prendere] la stura|(思いきり)吐き出す, 吐露する
dare la ~ alle chiacchiere|しゃべりまくる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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