伊和中辞典 2版の解説
sub-
[接頭]ラテン語語源で次の意を表す.
(1)「下に」
subacqueo|水中の.
(2)「そばに」「近くに」
subantartico|亜南極の.
(3)「ほとんど」「最も近い」
subacido|弱酸性の.
(4)「不完全に」「不十分に」
subcosciente|潜在意識の.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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