sugo

伊和中辞典 2版

sugo

[名](男)［複 -ghi］〔英 juice〕

1 （果物, 野菜の）果汁, ジュース

～ dell'arancia｜オレンジ果汁

pomodori pieni di ～｜汁気の多いトマト.

[同]succo

2 （パスタ用の）ソース

fare il ～｜ソースを作る

spaghetti al ～ di carne ［di pomodoro］｜ミート［トマト］ソースのスパゲッティ.

[同]salsa

3 肉汁

～ dell'arrosto｜焼き肉の肉汁.

4 エッセンス, 精髄；内容, 実質, 中身；妙味, おもしろ味

～ di quel lungo discorso｜あの長い話の要点

senza ～｜内容のない

È un'ironia senza ～.｜中身のない皮肉だ

Non c'è ～.｜なんの中身［おもしろ味］もない.

［←ラテン語 sūcus (→succo)］

出典　伊和中辞典 2版