伊和中辞典 2版の解説
umiltà
[名](女)
1 (キリスト教的徳性としての)謙遜(けんそん), 慎ましさ, 敬虔(けいけん), 謙譲. [同]modestia;[反]superbia
2 身分の卑しさ;みすぼらしさ
~ dei suoi natali|彼の出生の卑しさ
casa di grande ~|ぼろ家.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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