zuppa

伊和中辞典 2版

zuppa

[名](女)〔英 soup〕

1 スープ, ツッパ

～ di verdura｜ツッパ・ディ・ヴェルドゥーラ, （具の入った）野菜スープ

～ di magro｜1種類の野菜しか入っていないスープ

～ di pesce｜魚介のスープ

～ alla marinara｜海の幸のスープ

～ inglese｜ツッパ・イングレーゼ（スポンジケーキにリキュールをたっぷりかけ, 上にクリームを載せたケーキ）.

2 ⸨比喩的⸩ごちゃ混ぜ, 混乱；長丁場

Questo tema non è che una ～ di idee senza nesso.｜この作文は脈絡のない思想の寄せ集めにすぎない.

〘諺〙Qual pane hai, tal ～ avrai.｜材料に合ったスープしかできない；すべては素材が大切だ

Se non è ～ è pan bagnato.｜スープと呼べなければ浸したパン（結局は同じ物）.

◆essere una zuppa e un pan molle ［bagnato］｜似たりよったりである.

fare la zuppa｜（牛乳, ワインなどに）浸す；スープを作る.

fare la zuppa nel paniere｜不可能なことをしようとする, むだなことをする.

fare la zuppa nel vino ［latte］｜ワイン［牛乳］にパンやビスケットを浸す.

[類語]zuppa は伝統的には具入りで, パンの浸されたスープ. 現在では, 具入りのスープのことを指すことが多く, 具としては野菜, 肉, 魚介類が何種類か使われ, パンが添えられる場合もある. これに対して brodo はいわゆる「ブイヨン（肉汁）」「コンソメ・スープ」のことで, zuppa のベースになるもの. minestra は「スープ類の総称」で, パスタや米などの料理やスープ類の料理全体を指す.minestrone は zuppa に似ている料理で, 野菜, 豆類, パスタ, 米などを材料にした「具の多いスープ」.brodo は si beve あるいは si prende を使うが, zuppa は si mangia を用いる.

出典　伊和中辞典 2版