小学館 和西辞典の解説
エスプリ
(精神) espíritu m., (機知) ingenio m.
エスプリに富んだ言葉|palabras fpl. ingeniosas
エスプリの効いた話し方をする|hablar con ingenio
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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