厳選

日本語の解説｜厳選とは

小学館和西辞典の解説

selección f. ⌈cuidadosa [escrupulosa]

厳選する

seleccionar ALGO ⌈cuidadosamente [escrupulosamente, rigurosamente]

厳選されたワイン｜vino m. cuidadosamente seleccionado

出典　小学館和西辞典小学館和西辞典について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...