小学館 和西辞典の解説
彫り物
(彫刻) escultura f.; (入れ墨) tatuaje m.
彫り物師
(彫刻家) escultor[tora] mf.; (入れ墨の) tatuador[dora] mf.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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