小学館 和西辞典の解説
持ち味
(食材の) ⌈sabor m. [gusto m.] propio, (特性) característica f., peculiaridad f.
食材の持ち味を生かす|destacar el sabor propio de cada ingrediente
誠実さが彼の一番の持ち味だ|La honestidad es su mayor cualidad.
1 イソオウギガニ科のカニ。浅海にすみ、甲は丸みのある四角形で、甲幅13センチくらい。全体に黄褐色。甲の縁と脚に太いとげが多数ある。本州中部以南に産し、食用。2 ズワイガニの別名。鳥取・島根地方でいう...