小学館 和西辞典の解説
裏書き
endoso m.
裏書きする
手形を裏書きする｜endosar una letra
被裏書人
endosatario[ria] mf.
裏書人
endosante com.
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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