小学館 和西辞典の解説
高官
alto[ta] funcionario[ria] mf., alto cargo m., dignatario[ria] mf.
政府高官
alto[ta] funcionario[ria] mf. del gobierno, alto cargo m. del gobierno
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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