ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典 第3版(和仏の部)の解説
名作
chef-d'œuvre [男]
不朽の名作|chef-d'œuvre impérissable
名作の名に堪える作品|pièce qui mérite le titre de chef-d'œuvre
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日本語の解説|名作とは
chef-d'œuvre [男]
不朽の名作|chef-d'œuvre impérissable
名作の名に堪える作品|pièce qui mérite le titre de chef-d'œuvre
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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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