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ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（和仏の部）の解説

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出典　ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（和仏の部）ポケットプログレッシブ仏和・和仏辞典第3版（和仏の部）について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...