小学館 和伊中辞典 2版の解説
アリオスト
Ludovico Ariosto(男)(Re̱ggio Emi̱lia 1474‐Ferrara 1533;イタリアの詩人.『狂えるオルランド』Orlando furioso)
Ludovico Ariosto(男)(Re̱ggio Emi̱lia 1474‐Ferrara 1533;イタリアの詩人.『狂えるオルランド』Orlando furioso)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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