小学館 和伊中辞典 2版の解説
クリスピ
Francesco Crispi(男)(Ribera, Agrigento 1818‐Na̱poli 1901;ガリバルディの千人隊を支援して,シチリアで民衆運動を組織した政治家.後にイタリア王国の首相)
Francesco Crispi(男)(Ribera, Agrigento 1818‐Na̱poli 1901;ガリバルディの千人隊を支援して,シチリアで民衆運動を組織した政治家.後にイタリア王国の首相)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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