小学館 和伊中辞典 2版の解説
コンソメ
仏 consommé
〘料〙〔仏〕consommé(男)[無変];brodo(男) ristretto
〘料〙〔仏〕consommé(男)[無変];brodo(男) ristretto
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...