小学館 和伊中辞典 2版の解説
ゴルドーニ
Carlo Goldoni(男)(Vene̱zia 1707‐Parigi 1793;イタリアの劇作家.『二人の主人を一度に持つと』Il servitore di due padroni,『コーヒー店』La bottega del caffè,『宿屋の女主人』La locandiera)
◇ゴルドーニの goldoniano
Carlo Goldoni(男)(Vene̱zia 1707‐Parigi 1793;イタリアの劇作家.『二人の主人を一度に持つと』Il servitore di due padroni,『コーヒー店』La bottega del caffè,『宿屋の女主人』La locandiera)
◇ゴルドーニの goldoniano
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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