サンガッロ

小学館和伊中辞典 2版の解説

① Giuliano da Sangallo(男)（Firenze 1445頃‐1516；イタリアの建築家）

② Anto̱nio da Sangallo il Ve̱cchio(男)（Firenze 1455頃‐1534;イタリアの建築家．Giulianoの弟）

③ Anto̱nio da Sangallo il Gio̱vane(男)（Firenze 1483‐Roma 1546；イタリアの建築家．GiulianoとAnto̱nioの甥）

出典　小学館和伊中辞典 2版小学館和伊中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...