小学館 和伊中辞典 2版の解説
サヴォナローラ
Giro̱lamo Savonarola(男)(Ferrara 1452‐Firenze 1498;イタリアのドミニコ会修道士.神権政治による宗教改革を企てたが,異端者として火刑に処せられた)
Giro̱lamo Savonarola(男)(Ferrara 1452‐Firenze 1498;イタリアのドミニコ会修道士.神権政治による宗教改革を企てたが,異端者として火刑に処せられた)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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