ゼラチン

小学館和伊中辞典 2版の解説

gelatina(女) animale

¶ゼラチン状［質］の｜gelatinoso

¶板ゼラチン｜〘料〙colla di pesce in fogli

¶粉ゼラチン｜〘料〙gelatina in po̱lvere

◎ゼラチンペーパー
ぜらちんぺーぱー

(舞台照明用)filtro(男) colorato

出典　小学館和伊中辞典 2版小学館和伊中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...