小学館 和伊中辞典 2版の解説
ピュグマリオン
〘ギ神〙Pigmalione(男)(彫刻が巧みなキプロス島の王で,自作の象牙の乙女像に恋をした)
〘ギ神〙Pigmalione(男)(彫刻が巧みなキプロス島の王で,自作の象牙の乙女像に恋をした)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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