ヘミングウェイ

小学館和伊中辞典 2版の解説

Ernest Miller Hemingway(男)（1899‐1961；アメリカの作家．『武器よさらば』Addio alle armi,『誰がために鐘は鳴る』Per chi suona la campana）

出典　小学館和伊中辞典 2版小学館和伊中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...