小学館 和伊中辞典 2版の解説
ムニエル
仏 meunière
〘料〙mugna̱ia(女)[無変]
¶舌びらめのムニエル|so̱gliola alla mugna̱ia
〘料〙mugna̱ia(女)[無変]
¶舌びらめのムニエル|so̱gliola alla mugna̱ia
半夏ともいう。七十二候の一つで,本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが,現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし,雑節の一つとして記載している。この頃半...