ユスティニアヌス1世

小学館和伊中辞典 2版の解説

Giustiniano I (Iustinianus I）(男)（483‐565；東ローマ帝国皇帝，在位：527‐565．『ローマ法大全』Corpus iuris civilisを編纂させた）

◇ユスティニアヌスの giustinianeo

出典　小学館和伊中辞典 2版小学館和伊中辞典 2版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...