小学館 和伊中辞典 2版の解説
ユリアヌス
Fla̱vio Cla̱udio Giuliano(男),〔ラ〕Flavius Claudius Iulianus(331‐363;ローマ皇帝,在位:361‐363)
Fla̱vio Cla̱udio Giuliano(男),〔ラ〕Flavius Claudius Iulianus(331‐363;ローマ皇帝,在位:361‐363)
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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