小学館 和伊中辞典 2版の解説
ヴァザーリ
Gio̱rgio Vaṣari(男)（Arezzo 1511‐Firenze 1574；イタリアの建築家，作家，画家．『芸術家列伝』Vite de' più eccellenti architetti, scultori e pittori italiani da Cimabue insino a' tempi nostri）
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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