小学館 和伊中辞典 2版の解説
むしやき
蒸し焼き
cottura(女) a vapore
¶10分間蒸し焼きにする｜(蒸気で)cuo̱cere ql.co. a vapore per 10 minuti／(密閉状態で)arrostire ql.co. in una padella coperta senza aggiu̱ngere a̱cqua per 10 minuti
¶鶏肉を蒸し焼きにする｜cuo̱cere il pollo a pe̱ntola coperta