蕎麦

小学館 和伊中辞典 2版

そば
蕎麦

soba(男)［無変］；〘植〙grano(男) saraceno

¶そばを食べる｜mangiare pasta lunga di grano saraceno

◎そば殻(がら)
そば殻
そばがら

pula(女) di grano saraceno

そば粉
そば粉
そばこ

farina(女) di grano saraceno

そば屋
そば屋
そばや

ristorante(男) di soba

【日本事情】そば

Vermicelli giapponesi, fatti con farina di grano saraceno, uova e igname.

Si possono mangiare in brodo caldo o intinti in una salsa fredda a cui, a seconda dei gusti, si po̱ssono aggiu̱ngere vari ingredienti come negi, wasabi e uova. È uṣanza mangiare il soba l'u̱ltimo giorno dell'anno o regalarne un po' ai nuovi vicini dopo un traṣloco.

出典　小学館 和伊中辞典 2版