小学館 和伊中辞典 2版の解説
かくぎり
角切り
¶角切りにする|tagliare a dadini [a cubetti]
¶牛肉の角切り|pezzettidi carne di manẓo
日本語の解説|角切りとは
¶角切りにする|tagliare a dadini [a cubetti]
¶牛肉の角切り|pezzettidi carne di manẓo
菊の節供,九月節供,重九 (ちょうく) ともいう。五節供の一つ。旧暦9月9日の節供で,奈良時代より,宮中では天皇が紫宸殿に出御し,群臣に宴を賜わり詩歌文章をつくらせる菊花の宴が行われ,年中行事となった...